Школа кондитера для самозанятых

16.08.2024

Двухдневный спецкурс предназначен для самозанятых, занимающихся выпечкой на заказ, а также тех, кто хочет расширить свой кондитерский ассортимент.

Участие – бесплатное. Слушателями курса могут стать физические лица, в том числе индивидуальные предприниматели, применяющие специальный налоговый режим «Налог на профессиональный доход», зарегистрированные и осуществляющие деятельность на территории Московской области на дату проведения мастер-класса.

Пройдут занятия 20 и 22 августа в офлайн формате по адресу: г. Москва, Партизанская ул., 43, Студия «Топ Декор». Начало – в 12.00 и 15.00 (мск.). Запись – через регистрацию на сайте https://speckurs-mo.ru

Спикер спецкурса – звездный кондитер, создатель неповторимых шоу-тортов по всему миру Марина Синицкая.

Программа мастер-классов:

20 августа

Мороженое в шоколадном стаканчике со сладким декором:

· приготовление мороженого;

· создание шоколадного порционного стаканчика;

· создание сладкого декора на оформление;

· сборка мороженого в полноценный ресторанный десерт.

Порционные десерты – «Тропический» с манго-маракуйя в банке, трайфл «Шоколадный с хрустящей вафлей»

· приготовление бисквитов;

· приготовление крема и начинки;

· сборка порционных десертов.

22 августа

Кейкпопсы с осенним оформлением к 1 сентября

· приготовление трюфелей на палочке;

· приготовление Кейкпопсов на основе бисквита;

· создание сладкого декора;

· оформление кейкпопсов в осеннем стиле.

Безглютеновый десерт с малиной

· выпечка безглютенового бисквита;

· приготовление нежного крема;

· сборка десерта с начинкой из ягод малины;

· оформление десерта.

Спецкурс «Школа кондитера» реализуется центром «Мой бизнес» Московской области в рамках реализации нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство», который инициировал Президент России.

Назад к списку